2008年02月11日(月)
酒蔵見学 無事終了! [杜氏日記]
昨日、酒蔵開放&見学を行いました。
前日の大雪の残る中、
約100名のお客様にお越しいただきました。
ありがとうございました!!
小さな酒蔵で、醪(もろみ)や麹室を見ていただくには、ここの位がいい感じかと思います。
昨日、酒蔵は中休みでしたが、
本日からまた仕込みが始まっております!
仕込みも少しづつ、終わりに近づきつつあります。
Posted by 杜氏:中島大蔵 at 05時40分 コメント ( 0 )
明治時代から続く岐阜県土岐市駄知町にある造酒屋。品質第一、おいしいお酒づくりに専念しています。
昨日、酒蔵開放&見学を行いました。
前日の大雪の残る中、
約100名のお客様にお越しいただきました。
ありがとうございました!!
小さな酒蔵で、醪(もろみ)や麹室を見ていただくには、ここの位がいい感じかと思います。
昨日、酒蔵は中休みでしたが、
本日からまた仕込みが始まっております!
仕込みも少しづつ、終わりに近づきつつあります。
Posted by 杜氏:中島大蔵 at 05時40分 コメント ( 0 )
千古乃岩酒造株式会社
杜氏:中島大蔵
東京農業大学 醸造学科卒
醸造微生物学研究室 所属
つぶやいています!
http://twitter.com/chigonoiwa
fecebookページもありますよ〜
http://www.facebook.com/chigonoiwa