千古乃岩(ちごのいわ)酒造 ブログ

明治時代から続く岐阜県土岐市駄知町にある造酒屋。品質第一、おいしいお酒づくりに専念しています。

2006年05月13日(土)

伊藤家新築のお祝い [世界に1本だけ !? オリジナルラベルの清酒]

たまには、本業の清酒についても書かないといけないですね!!

と、言う事で『オリジナルラベルのお酒』です!!

今回は、画像の様に新築のお祝いです。
書いていただいたのは、もちろん安藤實先生!!

画像(320x320)・拡大画像(640x640)

伊藤さまのお宅は、愛知県田原市

田原と言えば、
幕末の田原藩家老で蘭学者の渡辺崋山や
温暖な気候のため『菜の花』が有名!!

『菜の花』は、田原市の花にもなっているので、
ラベルに菜の花を描いてもらいました。

画像(320x426)・拡大画像(480x640)

尚、今回は、送り主のお客様の了承を得て、ブログに載せました。

このお酒は、すでに送り主のお客様が、伊藤様のお宅へお届けになられました。
先方にも、大変喜んでいただいたそうで、私も大変嬉しく思います。



千古乃岩酒造では、このようなオリジナルラベルのお酒のご注文も承っております。
今回のように、文字をメインとした場合の納期は、約1週間程度、
似顔絵などの場合には、2週間程度かかる場合もあります。

まずは、メール等でお気軽にお問合せ下さい。

お問合せの場合、用途・納期・ご予算等をなるべく詳しくお知らせ下さい。
  例:新築のお祝い(字:伊藤家新築)、
    1升瓶1本で¥5000円位 ○月○日までに

用途の例:新築・結婚・出産・開店のお祝い、又はそれらのお返しなど


デザインは、こちらでご用意も出来ますが、
お客様が書いた文字や絵でも可能です。
但し、素人がサービスとして作っているため、
高度な技術?!(私にとって)を要する場合、出来ない事もあります。
ご了承下さい。

Posted by 杜氏:中島大蔵 at 22時09分  コメント ( 0 )

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2006年05月12日(金)

無添加ストレート果汁100%ジュース [杜氏日記]

現在、どんぶり会館物産部では、他の店舗との差別化を図るため、
本物シリーズ?なるモノを企画しています。


本物シリーズとは、
ジュースで例えるなら無添加ストレート果汁100%ジュース

ジュース類には酸化防止剤としてビタミンCが添加されていたり、
濃縮還元果汁だったりすることが多い・・・。
もちろん、それらを否定するつもりも全くありません。
逆に、100%だと濃すぎて・・・。と敬遠される事もあります。
しかし、『差別化の方法の1つ』として企画しました。

『無添加ストレート果汁100%ジュース』は、高価な商品ということもあり、
近年、安売り商品に押されて、通常の問屋さんでは扱っていません。
もちろん、生産量も少なく、一般には出回らないようです。


だから、差別化できるのではないかと考えました。
まず、物産部のメンバーで商品を集め、試飲・試食を行い、
良い物を販売しようと思っています。

が・・・ 上記のように、何処にも売っていません。

インターネットを駆使し、農家・農園や製造メーカーのホームページを検索し・・・。
また、大学時代の友人に紹介してもらったりと・・・。

一応・・・東京農業大学を卒業しています。
農業は、得意分野?ではないですが、友人には農家・農園の息子や娘達がいました。
今こそ、彼らに頼る時?!

現在、青森県のりんご農家・長野県のトマト農家・和歌山県のみかん農家がピックアップされています。

個人的には、美味しい夏みかんジュースとグレープフルーツジュースが飲みたいです。

これらのジュースは、なかなかないです!!


どなたか、お勧めのジュースがあれば、コメント下さい。

Posted by 杜氏:中島大蔵 at 21時40分  コメント ( 0 )

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2006年05月10日(水)

GWのへなちょこ杜氏 vol.4 道の駅編 花街道付知 [杜氏日記]

駐車場にすら入れなかった『そばの郷らっせぃみさと』を後にし、
中津川市付知町の『花街道付知』に向かいました。


『みさと』は、駄知町から車で20分ほどの距離です。
しかし、『付知』は遠い!!駄知町から車で約1時間半・・・。
しかも、幹線道路には料金所が!
そう、山間部に多い有料道路。
大きな橋を渡るだけで200円!

なぜか、途中には有料道路以外を通る案内表示が無い!

これは意図的なのか?!と思いつつ到着!
GWの3日間、道の駅の裏手にあるイベント広場で行われている、
『第16回つけち森林の市(森林とかいてもりと呼びます)を見るのが目的!!


画像(320x240)・拡大画像(640x480)
画像(180x135)・拡大画像(640x480)

毎年、見に行きたいとは思いつつも、なかなか来れなかったイベントです。

付知町は、木の町として有名!
木材などの原料、木工製品の生産が盛んな町なので、
木材・木工製品のイベントをやっている訳です。

そして、遭いたい人が!!
まずは、遠目から覗きます・・・。

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

各務政幸さん(一応、さんを付けておきます)
この各務さんは、見た目とは違い繊細な技術を持つ家具職人さん!!

そして、駄知消防団の前班長!
  そう、また消防関係者・・・。いつも消防ネタでゴメンナサイ。

ちゃんと働いているのか?と思い、監視しようと思いやって来ました。
意外にも、お客さんに説明としている・・・!!

Posted by 杜氏:中島大蔵 at 07時42分  コメント ( 0 )

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プロフィール

杜氏:中島大蔵

千古乃岩酒造株式会社

杜氏:中島大蔵

東京農業大学 醸造学科
醸造微生物学研究室 所属

つぶやいています!
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fecebookページもありますよ〜
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