千古乃岩(ちごのいわ)酒造 ブログ

明治時代から続く岐阜県土岐市駄知町にある造酒屋。品質第一、おいしいお酒づくりに専念しています。

2006年06月23日(金)

Pingやっても〜たっ・・・。( ̄□ ̄;)!! [杜氏日記]

昨日の晩、いつものようにブログを書いたのち、
それは起こりました・・・。
本当に、へなちょこです・・・。

最近、ブログランキング検索サイト『にほんブログ村 酒ブログ』に登録をしました。

Ping送信機能を使おうと思い、設定画面からPingをいじりました。

そして、設定をした直後、事件は起こりました!!

画面が真っ白に・・・。( ̄□ ̄;)!!

いじってはいけない場所をいじってしまい、アクセス不能!!


助けてぇ〜! メディアジャパンさ〜ん!!

一夜明けた本日、夕方復旧いたしました・・・。
峯田さん、ありがとうございました!!!!!m(._.)m
ついでに、見積書の件、宜しくお願いします。

もう、Pingはいじらないと誓った今日この頃のへなちょこ杜氏でした。

Posted by 杜氏:中島大蔵 at 19時15分  コメント ( 2 )

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2006年06月20日(火)

久しぶりのランチ・・・瑞浪市稲津町『魚得』 [杜氏日記]

今日の昼食は久しぶりの外食で、
少し嬉しい岐阜県土岐市駄知町の造酒屋『ちごのいわ』のへなちょこ杜氏です。

高校時代の同級生一家に連れて行ってもらいました。
行った場所は、土岐市のお隣・・・瑞浪市稲津町『魚得』さん!
初潜入です!!!

名前から想像できるように、お魚屋さんです。
1階はお魚屋さん、
その脇にある急な階段を登ると、20名程が座れるお座敷がありました。
メニューはありません!
席に座り、程なくすると下の画像のような『お魚ランチ』?『お魚定食』?が運ばれてきました。

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

お魚屋さんのランチ・・・魚尽くし!!
本日のメインはカレイの煮付け、
そして、甘エビのお刺身、シジミのお味噌汁、と魚系もう2点などなど・・・。
画像を参考にして下さい。


どれもとても美味しく、さすが魚屋さん!!と言ったところ
さらに嬉しいのがお値段!!
なんと税込600円!!!!!!!!!!!!!

安っ!!
いくら何でも安過ぎない?
これで、食後にコーヒーが出れば最高!

小栗ふとん店の大典君・蘭ちゃん、いいお店を教えてくれてありがとう!!
また、お勧めのお店教えてね!!


さあ、これから駄知小売商組合事業部会に行ってきます。
売り出しの看板作り・・・。
頑張ります!!

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

Posted by 杜氏:中島大蔵 at 18時30分  コメント ( 0 )

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2006年06月19日(月)

庫出月報提出にため多治見酒造組合へ [杜氏日記]

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

今日は、多治見駅前にある『多治見酒造組合』に出掛けた
千古乃岩酒造のへなちょこ杜氏です。

上の画像が、多治見酒造組合の正面です。
はっきり言ってボロイです・・・。
しかも、こんなボロイ建物が多治見駅前にあるからもっと驚き!!
多治見駅周辺を歩いた事のある人なら、この建物が何処にあるのか、すぐ分かると思います。
自分は、酒造組合だとしっていますが、
看板等が全くないので、一般の人には何の建物?事務所?
なのかが分からないから不思議らしいです。


話は、庫出月報になります

造酒屋さんは、庫出月報(くらだしげっぽう)なる書類を
毎月、所属する酒造組合に提出しなければなりません!!

庫出月報・・・それは酒類(さけるい)・種類毎の製造・出荷量を記した書類です!

これを見れば、どんな酒をどれだけ製造し、売ったのかが一目瞭然。

多く売った様に見せかけたり、少なく売った様に見せかけたりするのは、酒税法違反!!
税務署や国税局の酒類担当官が不定期にやってきて、
蔵の中にあるタンクの酒の量はもちろん、
在庫の瓶1本に至まで、帳面の格闘して、隅々までチェックします。

つまり、誤魔化しても無駄!!
酒税の誤魔化しは脱税!!
その罪はとても重いです!!





酒造組合から、多治見駅を望みます・・・。

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

Posted by 杜氏:中島大蔵 at 19時43分  コメント ( 0 )

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プロフィール

杜氏:中島大蔵

千古乃岩酒造株式会社

杜氏:中島大蔵

東京農業大学 醸造学科
醸造微生物学研究室 所属

つぶやいています!
http://twitter.com/chigonoiwa


fecebookページもありますよ〜
http://www.facebook.com/chigonoiwa


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