千古乃岩(ちごのいわ)酒造 ブログ

明治時代から続く岐阜県土岐市駄知町にある造酒屋。品質第一、おいしいお酒づくりに専念しています。

2006年06月28日(水)

はるばる京都よりのお客様・・・未在 宮坂様 [杜氏日記]

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今日、千古乃岩酒造には
はるばる京都よりお客様がお二人みえました。

その方は、京都市東円区丸山公園内にある
未在』(みざい)さんに勤務されている宮坂さん!!



『未在』さんは、大阪高麗橋『吉兆』で修行し、
京都『吉兆』、長崎県雲仙『旅亭半水慮』で総料理長を歴任された
石原仁司氏が円山公園内に昨年6月に開かれた日本料理の名店

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お店のHPがないので、参考までに・・・。


お店の外観はこんな感じです!

やっぱり、京都!! 趣きがあります!

もちろん、『未在』さんでは千古乃岩のお酒を使っていただいております。

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宮坂さん、今日はわざわざ遠い所、
お出で頂きありがとうございました。

この次、お見えにあるときは、
是非、酒の仕込みを行っている冬にいらして下さい!!

『未在』さんで、お出しするお酒の仕込みをしてみませんか?

Posted by 杜氏:中島大蔵 at 20時42分  コメント ( 0 )

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2006年06月26日(月)

元札幌大学学長 『木村真佐幸教授』喜寿のお酒 [世界に1本だけ !? オリジナルラベルの清酒]

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今回、千古乃岩酒造で創らせて頂いた木村真佐幸教授喜寿祝いのお酒です!!

この先生、札幌大学の学長までされたとっても偉い先生!!
作家『樋口一葉』の研究者としても知られる超一流!!

地元の友人の恩師である木村先生が、
来月喜寿(七七歳)を迎えられる。

その御祝パーティーへの手土産として、ご注文を頂きました。

2種類のラベルを作りました。

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これは、正統派のラベルで、
いかにも教授といった、貫禄のある感じ!

瓶もシックに白いフロストを使ってみました。

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そして、こちらは・・・。

木村先生は、お酒がとっても好きだということで、
『瓢中平安』と題して、ちょっと遊び心を入れてみました!

お酒をイメージして、水色の瓶を使ってみました。

きっと、木村先生に気に入ってもらえると思います!

竜ちゃん、如何でしょうか?

Posted by 杜氏:中島大蔵 at 20時44分  コメント ( 3 )

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2006年06月25日(日)

『おでんの缶詰』は非常食?! [どんぶり会館物産部 新規商品 発掘企画]

天狗缶詰の『おでんの缶詰』、秋葉原の自販機で売っている事で有名、
テレビの情報番組・ドラマ・新聞等でご存知の方も多いと思います。

これも、どんぶり会館で売っているんです!!

しかも、売れ筋商品!!

昨年は、全国的にスゴイ人気でメーカーの生産が需要に追いつかず、
入荷待ちの状態でしたが、今はもう落ち着いています。

ただ、この秋にリニューアルするので、メーカー直販は休止中!!
また、品薄にならなければいいんだけど・・・。
転義缶詰さん、大丈夫ですよねぇ〜?

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

この『おでんの缶詰』について、意外に知られていない事が・・・。

賞味期限が製造後36ヶ月もある!!!!!

汁も入っているので、食料と水分が同時に保存できる保存食にもなる!

やっぱり、カンパンなどの非常食だけでは味気ない・・・。
お宅にも如何ですか?!

Posted by 杜氏:中島大蔵 at 22時25分  コメント ( 0 )

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プロフィール

杜氏:中島大蔵

千古乃岩酒造株式会社

杜氏:中島大蔵

東京農業大学 醸造学科
醸造微生物学研究室 所属

つぶやいています!
http://twitter.com/chigonoiwa


fecebookページもありますよ〜
http://www.facebook.com/chigonoiwa


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