2010年07月18日(日)
日本酒を楽しむ会〜常きげん〜 [へなちょこ杜氏日記]
今夜、名古屋市内某所で行われた『日本酒を楽しむ会』に参加してきました。
蔵元としてではなく、お客様としてです。
今回の銘柄は、山廃を代表する能登の蔵元『鹿野酒造〜常きげん〜』さんです。
お客様は35名限定、蔵からは副杜氏さんと専務さんのお二人。
とってもプレミアムな会、
でも、参加費はたったの2625円！！
しかも、豪華なお食事付！！！
鱧（ハモ）の湯引き 特製梅肉ソース
豚しゃぶの胡麻たれ
夏野菜のカポナート
鱸（スズキ）のムニエル
むつの照り焼き
鯖（サバ）のへしこ（お茶漬け）
冷製茶碗蒸し
お酒とお食事との相性・・・勉強になります！
Posted by へなちょこ杜氏 at 00時28分 コメント ( 0 )
ページのトップへ
